Bubur roti ini cocok untuk diberikan pada anak yang alergi telur dan susu, tapi tidak alergi gandum. Pilih roti baguette (roti panjang yang bentuknya seperti pentungan). Biasanya roti seperti ini tidak memakai telur dan susu. Hindari roti tawar biasa, apalagi roti manis.
Resep:
20 gr roti baguette buang kulit, cabik-cabik isinya
25 gr daging giling
1/2 wortel
1 sdt bawang bombai
1/2 sdt ketumbar
1/4 kemiri
1/4 sdt pala
1 kunign telur
sedikit oregano
Cara:
1. Lumuri daging dengan ketumbar, kemiri dan pala
2. Tumis daging giling dengan bawang bombai
3. Tambahkan air kemudian masukkan wortel, rebus sampai matang. Tambahkan air secara terus menerus sampai wortel empuk dan air masih cukup banyak tersisa
4. Masukkan roti sambil aduk terus, terakhir masukkan kuning telur dan oregano
Silakan dicoba ya.. Mamanya aja suka kok =)
Selasa, 03 Maret 2009
Langganan:
Postingan (Atom)